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香汤丸绿米介绍：

唐河香汤丸绿米，色泽明丽，香气浓郁，历史悠久，颇负盛名。据史料记载：公元25年刘秀称帝后，认为湖阳（现唐河县）气候温润，土地肥沃，植被茂盛，山水灵秀，是中原鱼米之乡，随将其姊刘黄封为湖阳公主，将湖阳（现唐河县）封为公主邑（相当于县治地区），湖阳因此而得名。建武二年（公元26年）刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷，光武帝刘秀十分钟爱，膳后欣喜，赐名“香汤丸”。并将其列为贡品，其后代代相传。从此，翡翠绿稻米“香汤丸”，誉满全国。1959年6月，根据周恩来总理的指示，唐河县精选香汤丸翡翠绿稻米3公斤由时任河南省委书记吴之圃送到中南海，作为纪念建国十周年礼品，受到了毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等老一代革命家们的一致好评。

香汤丸翡翠绿米，农历三月中旬播种育秧，五月上旬播秧，十月底收获。株高150厘米左右，谷穗有长芒，比一般稻晚熟。扬花伊始，即飘逸出浓郁清香。其谷粒椭圆形，长、宽适中，呈墨绿色，米粒半纺锤形，呈浅翡翠绿色，不仅营养丰富而且富含人体所必须的花青素。烧饭时加入少许翡翠绿米，即色彩诱人，满屋清香。    

香汤丸绿米功能概述：

1、土壤土质疏松，肥沃蕴藏大量的有机质。据分析，土壤中含硒、钙、锌等微量元素，其中硒含量达3.9毫克/公斤；

2、经鉴定该米：每100克含花青素359毫克，花青素是天然抗氧化剂，抗衰老，增强人体免疫力，对女性来说可以清除自由基，达到延缓衰老，改善皮肤，美容养颜；对男性来说可以养肾护肾，降低血脂，血压，血糖保持身体健康；对老人来说可以降低血液粘稠度，增强血管的弹性，预防和降低心脑血管疾病的发生；对儿童来说能够滋润眼睛，可以缓解视疲劳，预防近视；

3、每100克含缮食纤维5.68克，叶绿素3.28毫克，膳食纤维能促进肠胃功能活力，增加营养，排出毒素，是保持人体活力的重要物质；

4、每1000克含锌20-21.7毫克，锌是婴幼儿、青少年智力发育的必要元素，促进食欲；

5、每1000克含天然硒74.8微克，硒能提高人体免疫力，是癌症的克星；

6、含硒元素，其主要功能清楚人体内的过氧化物，自由基，能使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤的生长，保护心血管并参与血管修复提高人体免疫力；

7、含有蛋氨酸、天门冬氨酸，对***有益，有一定解酒作用；含有丝氨酸，对预防老年人记忆力损失和痴呆症有益。